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定番の大根とツナのサラダもカイワレをミックスして彩のアクセントに
大根をまるまる一本買ったのはいいけれど、全部使い切れるかな？と不安になることがあります。
使い道に困り腐らせてしまうのも嫌なので、いろんな料理に変身させておきたいわけです。
今回は大根とツナを使ったサラダが大好きな子供とおしゃべりしながら作りました。
- 調理時間：10分
- カロリー：207kcal
- 塩分：1.6ｇ
材料
| ＜2人分＞ | |
| 大根 | 200ｇ |
| 塩 | 少々 |
| ツナの缶詰 | 一個 |
| かいわれ大根 | 1/2パック |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
作り方
大根の下ごしらえ
大根の皮を剥いたあと、そのままピーラーで大根をスライスしていきます。
それを塩で揉みこみ、少し放置します。
その間にかいわれの根っこをキッチンばさみでカットして洗っておきます。
食材を混ぜる
ちょっと水分が出ているので、大根をぎゅっとしぼり水気を切ってから、ツナ缶とマヨネーズを混ぜ合わせます。
ツナ缶の油は切っておきましょう。
完成
混ぜ合わせたツナと大根をお皿に盛り付け、かいわれをのせれば完成です。
かいわれがあることで、色どりが綺麗になります。きゅうりを代用しても美味しいです。
ピーラーは便利で使いやすいものですが、正しく使わないと指に当たりけがをしてしまう可能性があります。
お子さんが使う場合はコツを教えながら目を離さないようにしましょう。
大根を塩もみすると水抜きがすすみますので、濃いめの味になります。
薄味が好きな方はマヨネーズの量を減らして調整してください。
