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秒でおつまみ？手でちぎったキャベツとにんにくと塩だれを混ぜるだけ
材料はキャベツだけ、必要な調理器具はポリ袋だけの本当にお手軽なレシピです。
にんにくの効いた居酒屋風の味付けで、ざくざくとした食感はビールのおつまみとしてぴったりです。
キャベツにはイソチオシアネートという成分が含まれ、肝機能を高め脂肪肝を予防する効果があります。
また、噛み応えのあるこの塩だれキャベツはアルコール摂取時にありがちな食べ過ぎを防いでくれますので、お酒を飲むときにはキャベツを食べて肝臓をいたわるのがいいです。
今回はそのまま食べるので柔らかい春キャベツを使います。
普通のキャベツを使用するなら小さ目にちぎると食べやすくなります。
- 調理時間：5分
- カロリー：97kcal
- 塩分：0.9g
材料
| （2人分） | |
| 春キャベツ | 1/4個（200g） |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1杯半 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| にんにくチューブ | 2cm |
| 白いりごま | 小さじ1 |
作り方
キャベツをちぎる
春キャベツは芯を取っておきます。
子供が一口で食べられるくらいの大きさにちぎります。
調味料を混ぜる
ポリ袋に春キャベツ、鶏ガラスープの素（小さじ1杯半）、ごま油（大さじ1）、にんにくチューブ（2cm)、白いりごま（小さじ1）を入れます。
袋の中に空気を入れるようにして膨らませ、袋の上の方を掴みます。
全体が混ざり合うように、シャカシャカふります。
完成
器に盛り付けて出来上がりです。
味なじみがいいので、混ぜたらすぐに食べられます。
豆板醤を少々加えてピリ辛にするのもアリです。
お酒のおつまみだけでなく、あと一品欲しい時にも役に立ちます。
キャベツとポリ袋だけで出来るこのレシピ、簡単なのにとてもおいしくちょっと感動します。
一度食べたら定番レシピ間違いなし。
