基本のコールスローサラダを市販の千切りキャベツで作る

キャベツの水けをしっかり切ってから和える

既にカットされている市販の千切りキャベツ、最近コンビニでも見かけるようになりました。

市販のものはとても細くカットされていて、手切りではなかなか再現するのは難しいです。

キャベツ用のスライサーがあったら同じものができるかもしれませんが、今回は面倒なので既にカットされている市販の千切りキャベツを使います。

千切り以外は省略せずにしっかり基本の通りに作っていきます。

• 調理時間：20分
• カロリー：79kcal
• 塩分：0.9g

材料

（2人分）
千切りキャベツ	150ｇ
にんじん	1cm（20ｇ）
コーン缶	大さじ２（20ｇ）
塩（塩もみ用）	小さじ1/2
マヨネーズ	大さじ1
砂糖	小さじ1/2
酢	小さじ1/2
塩	少々
こしょう	少々

作り方

人参の細切り

にんじんを細い千切りにします。

スライサーで薄くしてから、包丁で千切りにすると細くできます。

キャベツを塩もみする

ボールにキャベツ、にんじん、塩もみ用の塩（小さじ1/2）を入れて軽く混ぜ合わせ10分置きます。

両手で握って水けをギューっと絞り別のボールに入れます。

味付けする

水けを切ったコーン、マヨネーズ、砂糖、酢を入れ、はしで全体を混ぜ合わせます。

最後に塩、こしょうで味を整えたら完成です。

カット野菜には、キャベツだけでなくコーンやにんじん入りのものもありますので、使用することでより手間が省けますね。

市販の千切りキャベツは細いので、自分で刻んだ千切りとは食べた時の舌ざわりが違い、口に入れた時にふんわり優しく柔らかく感じます。

同じように仕上げるにはスライサーを使うことで再現できます。