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人気のキャベツとツナのマヨサラダもめんつゆとレンジをうまく使って簡単美味
家にある材料でパパっと簡単に作れて、家族がよく食べてくれる名もないキャベツのサラダレシピです。
加熱することで柔らかく食べやすくなります。
加えてかさが減るので無理なくたくさんのビタミンや食物繊維を摂取できますので、健康維持にもってこいの野菜です。
- 調理時間：10分
- カロリー：146kcal
- 塩分：0.7g
材料
| （3人分） | |
| キャベツ | 1/4個（250ｇ） |
| ツナ缶 | １缶（70ｇ） |
| めんつゆ（3倍濃縮） | 大さじ1/2 |
| マヨネーズ | 大さじ２ |
| 刻みのり | 適量 |
作り方
キャベツを千切り
キャベツを5ｍｍ程度の千切りにします。
キャベツの芯を取った後、外側と中側に分けて高さを半分にすると切りやすいです。
レンジで加熱
耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、600ｗのレンジで3分加熱します。
水切り
キャベツをざるにあけて水けを切ります。
調味料で味付け
水けを切ったキャベツとツナ缶、めんつゆ、マヨネーズをボールに入れて混ぜ合わせます。
皿にこんもりと盛り付け、食べる直前に刻みのりをのせます。
刻みのりの風味がめんつゆと相性がいいので、使用することをおすすめします。
我が家では、普通の焼きのりがあるときはキッチンバサミで細長く切って代用しています。
カロリーが気になる場合は、ツナを水煮缶にしマヨネーズをカロリーハーフにすると80Kcalほど減らせます。
キャベツをたくさん取れるこの料理、食事の最初に食べると良いことが2つあります。
- キャベツに豊富に含まれる食物繊維が食後の血糖値の上昇を穏やかにするので、血管の老化を防ぎ糖尿病の方に良い
- 野菜をたくさんとることで満腹感が得られ、ご飯など炭水化物の食べすぎを防ぐ
キャベツには野菜不足で不足がちになるビタミンＣやカリウムなどの栄養も多く含まれます。
簡単に作れて家族みんながモリモリ食べてくれるレシピなので、ビタミン補給もこれで安心ですね。
和でも洋でもどんな料理にも合うので、あと一品に困った時にも作ってみてください。
