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カレー粉で食欲増進と脳の活性化で集中力アップ
子供がご飯をなかなか食べてくれない時期ってありますよね。
喜んで子供から進んで食べて欲しいので、味付けとしてカレー粉を使い炒めていきます。
カレー粉は食欲増進効果があるので、食の細い子供にもおすすめです。
また、脳内の血流量が増えることで脳が活性化しますので、学校のテスト日のお弁当にもおすすめです。
- 調理時間：10分
- カロリー：213kcal
- 塩分：1.4g
材料
| （1人分） | |
| キャベツ | 2枚（100g） |
| ウインナー | 2本 |
| 塩 | 少々 |
| カレー粉 | 小さじ1/3 |
| 油 | 小さじ1 |
作り方
キャベツとウインナーを切る
キャベツは芯を取り、1×5cmくらいの大きさに切ります。
ウインナーは斜めに３等分に切ります。
ウインナーを炒める
フライパンに油（小さじ1）を入れて、火をつけます。
ウインナーを入れて２分くらい炒めます。
キャベツを加え炒める
キャベツを加えて中火で更に2分くらい炒めます。
味を調え完成
塩（少々）とカレー粉（小さじ1/3）を入れて味を整えます。
皿に盛り付けて完成です。
カレー粉小さじ1/3は辛味が控えめです。辛めがお好みの場合、もう少し増やして調節してください。
お弁当にも入れやすいように分量が少なめになっています。必要に応じて増やしてください。
子供が喜んでくれる味付けをいくつか覚えておくと便利です。
炒め物としては、カレー粉の他にはケチャップや粉チーズ、マヨネーズ等が好まれます。
好きな味付けにして、キャベツなどの野菜をたくさん食べてほしいですね。
