ホウレンソウ– category –

ほうれんそうをたっぷり食べてみませんか。 野菜の中で鉄分が最も多いほうれん草は、ビタミン類や食物繊維も豊富なので、腸内環境を整える効果も高いです。 そこで、た...

ほうれん草のクリーム煮は定番の鶏肉との組み合わせも美味しいのですが、ホタテとの組み合わせが特にいいです。 煮込むことでダシの旨味が全体に行き渡り、クリームの甘...

パスタ1人分を作るなら鍋もフライパンも必要なし。耐熱タッパーひとつで一気にソースまで仕上げることができます。 ツナの旨味、バターと牛乳のコクで、ほうれん草が優...

シャキシャキとした食感のごぼうは、食物繊維がたっぷり摂れる優秀な野菜です。 ビタミンAが豊富なほうれん草と人参を合わせた和え物は、美肌づくりや便秘解消など、女...

食材をたくさん使わずに副菜が作りたい。ケチとは言われたくないけど節約はしたいのです。 今回はほうれん草と卵の二つで、白米に合うしっかり味の中華炒めを作ります。...

汁物を味噌汁から「お吸い物」にすることで、純和風に様変わりします。 和食でのおもてなし料理や、いつもと献立の雰囲気を変えたい時に取り入れることにしています。 ...

ほうれん草の温かい副菜と言えば「煮浸し」ですが、煮過ぎてしまうと、ほうれん草の緑色がくすんでしまって、美味しいのに地味な印象になってしまいがちです。 そんな煮...

えぐみが無く生で美味しく食べられる「サラダほうれん草」が手に入ったら、手軽に作れるサラダでいただきます。 ほうれん草なのに生で食べるの？と思われがちですが、春...

ほうれん草の定番の食べ方と言えば「お浸し」ですが、今回は味付けした「きのこ」をのせてアレンジしてみました。 白だしと電子レンジを使い短時間で、きのこの旨味を楽...

ほうれん草とコーンのバターソテーは、定番なので作ったことがあるという方が多いと思います。 副菜としてはとても優秀なメニューですが、どうしてもメインにはなりにく...