ホウレンソウ– category –

ほうれん草の濃い緑色は栄養豊富で、見た目にも鮮やかです。 そんな彩りがきれいなスープがあれば、食卓がグッとバランス良く整います。 今回はほうれん草の緑色を引き...

ほうれん草のレシピと言えば思い浮かぶのが「おひたし」と言う方が多いのではないでしょうか。 お浸しに油揚げを加えて一緒に食べることで、あっさりとした中にも満足感...

ほうれん草の和え物を和風でも洋風でもなく、韓国のりの風味で食べてみます。 食事が麺類の時など、野菜不足がちょっと気になるときにトッピングしてもよく合います。 ...

ほうれん草の副菜と言えば、おひたしや胡麻和え、バターソテーなどがありますが、定番以外で少し変わった食べ方もしてみたい場合におすすめの美味しいレシピです。 ほう...

胡麻和えは、ほうれん草を使った副菜の定番ですが、炒りごまやすりごまではなく、「練りごま」を使うと、コクや深みが増してランクアップした胡麻和えになります。 プロ...

ほうれん草のソテーは、バターで炒めるレシピが多いですが、オリーブ油との相性も良いです。 炒めることでほうれん草がしんなり食べやすくなります。 バターなしでもに...

ほうれん草と卵のおかず味噌汁は落とし卵と組み合わせてボリューム感たっぷり ほうれん草の味噌汁は、甘みのある玉ねぎ、味をまろやかにまとめる卵と組み合わせることで...

春雨サラダはきゅうりで作ることが多いイメージですが、冬場が旬のほうれん草も春雨サラダとの相性は抜群です。 具材それぞれの下準備は少しだけ必要ですが、しっかり味...

野菜をたっぷりと食べたい時は、サラダよりも加熱した野菜がお勧めですが、温めるとビタミンB1やビタミンC、酵素などの栄養が無くなるとよく聞きます。 でも、その他の...

シンプルでおいしいほうれん草の食べ方としては「チーズ焼き」が定番のひとつに挙げられますが、チーズが乗っているところはとても美味しいのですが、チーズの無い部分...