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ねぎと生姜で作る中華ソースは唐揚げの味変におすすめ
手作りソースがあるだけで、買ってきたお惣菜の唐揚げも激ウマに。
ねぎと生姜、ごま油など香りの良い素材を組み合わせた油淋鶏風の中華ソースの作り方をご紹介します。
- 調理時間：15分
- カロリー：60kcal
- 塩分：1.7g
材料
| （2～3人分） | |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| 生姜すりおろし | 小さじ1/3 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
ねぎを切る
ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れます。
調味料を加え加熱
生姜と、すべての調味料を入れて良く混ぜ合わせます。
ラップをかけて電子レンジで50秒加熱し、取り出してもう一度よく混ぜて完成です。
ねぎが主役の甘みのある中華ソースは、唐揚げや焼いたお肉やお魚、豆腐、野菜など幅広く相性が良いです。
ねぎと生姜の油淋鶏風の味付けは、食欲がない時や逆にがっつり食べたいときにぴったり。
お好みで唐辛子などを加えスパイシーにしても美味しいです。
