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じゃがいもを千切りにするだけなので気軽に作れる
千切りにしたじゃがいもを炒めて、コンソメ味に仕上げます。
一緒に炒める具材はベーコンやハムなど、冷蔵庫に余っているものでよいでしょう。
フライパン1つで作ることができる、手軽な1品です。
- 調理時間：15分
- カロリー：275kcal
- 塩分：1.1g
材料
| （2人分） | |
| じゃがいも | 3個 |
| ベーコン（orハム） | 3枚 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| コンソメ顆粒 | 大さじ1/2 |
| 塩コショウ | 少々 |
作り方
材料を切る
じゃがいもは皮を剥き千切りにして、水にさらしてアク抜きをします。
ベーコンは、短冊切りにします。
じゃがいもを炒める
フライパンを中火で加熱してサラダ油をひいて、水切りしたじゃがいもを炒めます。
ベーコンを加え炒める
じゃがいもの表面に少し透明感が出てきたら、ベーコンを加えます。
味つけ
コンソメ顆粒と塩コショウを加えて、全体的に味が整ったら完成となります。
じゃがいもは細切りではなくきちんと千切りにすることで、火の通りが早くなり味もしっかりと馴染みます。
シンプルな1品ですが、じゃがいも＋ベーコン＋コンソメと、子どもにも人気がある組み合わせになっています。
お弁当の隙間埋めにも、活躍しそうな炒め物です。
あと1品欲しいという時に、ぜひ活用してみてください。
