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炊飯器効果で抜群に味が中まで染みてジューシー 大根と鶏肉があるときは、切って炊飯器に入れるだけの簡単手抜き料理で決まりです。 圧力鍋が無くても、それなりに十分...

じゃがいもと鶏肉の味噌炒めをボリュームのあるおかずに 鶏肉を合わせて調理することで、じゃがいもだけの時と比較してボリュームが増します。 そのため、一気にメイン...

素揚げ後に煮ることで深い味わいに 旨味とコクがたっぷりの揚げ煮を紹介します。 じゃがいもと鶏肉を最初に素揚げしてから煮ることで、調味料が染み込みやすくしっかり...

にんにく・塩・ごま油で味付けしたパンチのきいた鍋 鶏肉の中で手羽中という部位がありますが、手羽先の一部で先端を関節より除いた部分を言います。 適度に脂が乗り肉...

ねぎの甘みで汁までしっかりおいしいカレーうどん お店で食べるようなカレーうどんが、さっと作れたら嬉しいですよね。 今回は、めんつゆとカレールーを使った味付け簡...

長ねぎを鶏肉で巻くジューシーな肉巻き 鶏もも肉1枚で、ねぎをくるっと巻いた「ねぎの肉巻き」 作ってみるまでは難しいイメージがありましたが、やってみれば簡単でした...

鶏むね肉もねぎの青い部分と生姜で風味よく煮込む 高タンパク低脂肪の鶏むね肉のチャーシューを作ります。 余りがちなねぎの青い部分は、少し乾燥してきてそのまま食べ...

ほうれん草とコーンのバターソテーは、定番なので作ったことがあるという方が多いと思います。 副菜としてはとても優秀なメニューですが、どうしてもメインにはなりにく...